Kuchenschlacht | Einfach. Lecker.

Dezember 9, 2013

Ich bin zurück! {Guinness Schokokuchen}

Es tut mir leid, daß ich so lange nichts mehr geschrieben und ein neues Rezept vorgestellt habe, aber ich brauchte eine Pause. Eine Pause um wieder neuen Elan zu finden und um Dinge zu erledigen, die in den letzten Wochen und Monaten einfach liegen geblieben sind. Zudem brauchte der Nachwuchs meine volle Unterstützung. In den letzten Tagen ist er zwei Jahre alt geworden und hat von der Tagesmutter in die KiTa gewechselt. Alles neu, laut, bunt. Alten Freunden „Tschüß“ sagen und neue Freunde finden. Das ist alles gar nicht so einfach zu verkraften für so einen kleinen Zwerg. Dazu das große Geburtstagsfest und der Nikolaus kam ja auch noch vorbei. Puhh! Seid mir also nicht böse, wenn mir mein Privatleben in der letzten Zeit ein wenig wichtiger war. Jetzt bin ich aber zurück und das gleich mit einem großen Knall. Denn es gibt noch die Gewinner der letzten Give Aways zu verkünden.

Es haben gewonnen:

Sabine den Clay Extruder von zuckerpapier24.de

Schnin den Gutschein von rheinbags.de und die Wertmarken der feinen Billetterie

Kira die Wertmarken der feinen Billetterie

Herzlichen Glückwunsch an alles Gewinner! Ich habe euch schon eine persönliche Nachricht geschickt. Schaut doch mal in euer Postfach!

Heute habe ich dann noch einen Kuchen für euch, den ich wirklich nur empfehlen kann und der wunderbar zum Adventskaffee oder auf die Weihnachtstafel passt. Mit irischem Bier gebacken hat er einen leicht herben Charakter und ist mal ein etwas anderer Schokokuchen!

Guiness1

1 Comment // Posted in: Kuchen, Zwergkuchen 18/20 cm

November 4, 2013

Eine holländische Spezialität! {niederländische Appeltaart}

Alle anderen dürfen natürlich noch bis zum 13. November beim Give away für den Clay Extruder mitmachen oder nutzen gleich die Chance beim heutigen Gewinnspiel in den Lostopf zu springen. Heute haben sogar gleich zwei von euch die Chance einen Gewinn abzustauben. Die heutigen Sponsoren sind zum einen rheinbags.de

und zum anderen die Feine Billetterie aus Hamburg!

Auf den Seiten von Rheinbags findet ihr alles, was man an Backzubehör braucht, tolle Verpackungsideen und alles für eure nächste Partydeko. Hinter der Feinen Billetterie steckt das Künstlerduo Andrea und Christian Pfaff, die mit viel Liebe zum Detail an ihr Werk gehen. Sie haben diese tollen Wertmarken entworfen, die im Moment in aller Munde sind und die jedes Geschenk zu etwas ganz Besonderem machen.

Der erste Gewinn besteht heute aus einem Gutschein über 10 Euro von rheinbags.de

und einer tollen Auswahl bestehend aus 30 Wertmarken der Feinen Billetterie aus der Special Edition POP!

Gewinn Nr. 2 besteht aus weiteren 2 Sets Wertmarken der Feinen Billetterie der Special Edition POP!

Wenn ihr gewinnen wollt, dann hinterlaßt mir bitte einen kurzen Kommentar unter diesem Artikel! Kommentare auf Facebook oder unter anderen Posts auf Kuchenschlacht kann und werde ich nicht werten! Bedenkt, daß der Kommentar nach dem Schreiben erst von mir freigeschaltet werden muss! Ein zweites/drittes Los könnt ihr ergattern, wenn ihr den Beitrag auf Facebook liked/teilt! Das ist aber keine Bedingung, um am Gewinnspiel teilnehmen zu können, es erhöht lediglich die Chancen!

Mitmachen darf jeder der 18 Jahre alt ist und seinen Wohnsitz in Deutschland hat. Das Give away geht bis zum 14. November und endet um 24 Uhr!

Ich wünsche euch ganz viel Glück!

Und natürlich gibt es auch heute wieder ein Rezept für euch! Heute kommt es wieder aus der Kategorie Euregionales. Wer es noch nicht weiß, eine kurze Zusammenfassung. Ich und meine kleine Familie leben in Aachen, an der Grenze zu den Niederlanden und Belgien. Die Region wird die Euregio genannt. In meiner Kategorie Euregionales findet ihr also immer mal wieder besondere Köstlichkeiten aus Aachen, der niederländischen und der belgischen Nachbarschaft! Heute habe ich für euch einen Klassiker gebacken, den kein Niederländer ablehnt, wenn er auf seinen Teller hüpft. Mit Vanilleeis oder typisch niederländisch mit Vanillevla ein absoluter Gaumenschmaus! Den Denkanstoß zu diesem Rezept gab mir übrigens meine liebe Bloggerkollegin Michaela von Wunderfitzig! Passend zum Herbstwetter gibt es also heute für euch:

19 Comments // Posted in: Tarte

Oktober 30, 2013

Bananenverwertung {Bananenbrot mit Cashewkernen}

Heute geht es weiter mit der fröhlichen Geburtstagsfeier anläßlich des einjährigen Bestehens von Kuchenschlacht. Zuckerpapier24.de ist der Shop den ich euch vorstellen möchte und der den heutigen Gewinn zur Verfügung stellt. Es ist der etwas „andere“ Shop für Backzutaten und Backartikel. Im Vordergrund steht hier ein besonderer Artikel. Zuckerpapier24.de ist nämlich der Spezialist für Lebensmitteldruck. Vom Esspapier über Lebensmittelpatronen ist hier alles zu finden, um eure Torten mit eigenen Fotos und Bildern zu verzieren. Dekoration wird im Shop ganz groß geschrieben. Wer von uns hat nicht schon diese tollen Motivtorten bewundert?! Zum Beispiel diese hier *click*. Alle „Grundzutaten“ kann man auf den Shopseiten finden und natürlich bestellen. Ein Hilfsmittel zur Erzeugung solcher toller Fondantfiguren stellt Zuckerpapier24.de heute Kuchenschlacht als Gewinn zur Verfügung. Den Clay Extruder.

Mit dem Clay Extruder lassen sich ganz einfach verschiedenste Formen aus Fondant herstellen. 20 verschiedene Einsätze machen es möglich. Schleifen, Bänder, Haare und Blumen sind nur eine kleine Auswahl.

Um den Clay Extruder zu gewinnen, hinterlaßt mir bitte bis zum 13. November einen Kommentar unter diesem Artikel. Ich würde gerne von euch wissen, ob ihr schonmal mit Fondant gearbeitet habt und was ihr dann modelliert habt oder ob ihr noch völlig neu auf diesem Gebiet seid und es einfach mal probieren wollt.

Den Gewinner werde ich am 14. November auslosen. Mitmachen darf jeder, der seinen Wohnsitz in Deutschland hat und über 18 Jahre alt ist. Wer den Beitrag auf Facebook liked/teilt bekommt ein zweites/drittes Los. Allerdings ist das keine Bedingung für die Teilnahme, es erhöht lediglich die Chancen.

Ich wünsche euch viel Glück!

Natürlich habe ich heute auch noch ein Rezept für euch. Der Nachwuchs liebt „Danane“. Allerdings immer nur ein paar Tage. Dann entdeckt er wieder die Weintrauben oder im Moment ganz hoch im Kurs, die Mandarinen für sich. Die Reste der gelben Frucht darf ich dann immer aufessen oder sie werden erstmal in der Obstschale vergessen und bekommen im Laufe der nächsten Tage eine doch eher unansehnliche Farbe und Konsistenz. Diese Bananen kann man dann wunderbar weiter verarbeiten. Ein Bananenbrot braucht diese natürliche Süße überreifer Banenen und es dürfen auf keinen Fall frische Bananen in den Teig gerührt werden. Wenn ihr also auch so ein paar braune, matschige Exemplare im Obstkorb habt, dann werft sie auf keinen Fall weg! Hier für euch das Rezept für ein sehr leckeres, saftiges Bananenbrot.

38 Comments // Posted in: Brot, Gebäck

Oktober 24, 2013

Homer Simpson wäre begeistert {Mini-Zimtdonuts}

Durch eine liebe Bloggerkollegin wurde ich vor einiger Zeit auf den Onlineshop Sweet Laura aufmerksam. Als ich so durch die Seiten stöberte, wurde mir sehr schnell bewußt, daß ich diesen Shop in meine Liste der Lieblingslieferanten aufnehmen muss. Hier findet man alles, was man zum Backen braucht und noch viel mehr! Es ist wirklich ein Muss hier mal vorbeizuschauen.

Die Besitzerin, natürlich heißt sie Laura, ist eine wundervoll liebe Person und stellte mir und euch sofort ein liebevoll geschnürtes Päckchen zusammen, das ihr heute gewinnen könnt. In dem Päckchen befinden sich zwei Zeitschriften mit tollen Rezepten. Die Cupcake Heaven und die Cake Decoration Heaven. Damit die Cupcakes auch richtig gut gelingen hat Laura zwei Päckchen Papiermuffinförmchen dazu gelegt. Ein Päckchen ist rot weiß kariert, das andere blau und weiß. Das absolute Highlight ist für mich der Keksstempel „Eule“. Den werde ich in nächster Zeit persönlich auch in mein Sortiment aufnehmen. Auf der Geburtstags- und Weihnachtswunschliste steht er zumindest schon. Ausstechformen in Form von Gemüse von Birkmann haben auch noch ihren Weg ins Päckchen gefunden. Und zum Schluß noch ein großes Sortiment Streusel. Alles zusammen könnt ihr auf den folgenden Bildern sehen.

Um dieses Paket zu gewinnen hinterlaßt mir bitte einen Kommentar unter diesem Post, in dem ihr mir mitteilt, welche Artikel euch im Shop von Sweet Laura am besten gefallen. Teilnehmen könnt ihr bis zum 31. Oktober. Teilnehmen darf jeder ab 18 Jahre, der seinen Wohnsitz in Deutschland hat. Den Gewinner werde ich am 1. November bekannt geben. Wer den Link auf Facebook teilt und/oder liked bekommt ein zweites/drittes Los. Das ist aber keine Bedingung für die Teilnahme, es erhöht lediglich die Chancen.

Und natürlich gibt es heute auch ein Rezept für euch. Ich sag nur, Homer Simpson wäre stolz auf mich! Vor einiger Zeit mistete meine Schwiegermutter ihre Küche aus und fand einen noch ungebrauchten Donutmaker. Wenn wir mal ehrlich sind, ein eher typischer Fehlkauf, den es in unzähligen Haushalten gibt. Nun also auch in meinem, denn ich brachte es nicht übers Herz, ihn so ungebraucht dem Sondermüll zuzuführen. In einem Backbuch fand ich ein Rezept für Zimtdonuts und die mussten natürlich ausprobiert werden. Solltet ihr nun keinen Donutmaker zur Verfügung haben, so ist das in diesem Fall nicht schlimm und ihr müßt nicht losrennen, um euch einen anzuschaffen. Silikonformen mit kleinen Figuren oder kleinen Gugl tun es auch. Zum Beispiel so eine hier: *click* Oder wenn man den Teig in der doppelten Menge produziert, dann kann man auch tolle Waffeln daraus backen! Und das ist zu dieser herbstlichen Jahreszeit eine tolle Alternative zum „normalen“ Waffelrezept! Ich wünsche euch viel Spaß!

58 Comments // Posted in: Gebäck

Oktober 21, 2013

Auf den Kürbis gekommen! {White Chocolate Pumpkin Brownies}

Auch heute möchte ich euch wieder die Chance geben, aufgrund meines Bloggeburtstags eine Kleinigkeit zu gewinnen. Seit Jahren backe ich selber hauptsächlich und mit vollster Zufriedenheit mit den Backformen von Kaiser. Ein Grund euch den heutigen Gewinn sehr ans Herz zu legen. Kaiser hat mir für diese Verlosung einige Artikel aus ihrem umfangreichen Sortiment zur Verfügung gestellt.

Eine Geschenkbackform aus der Serie „For You“, Dessertringe in Herzform und ein Tortenring in Herzform könnten sich bald auf den Weg zu einem von euch machen, wenn ihr mir verratet, was eure liebsten Weihnachtskekse sind. Ich brauche noch ein bißchen Inspiration für die kommende Winterzeit. Schreibt mir bitte einen Kommentar hierzu bis zum 31. Oktober unter diesen Post. Teilnehmen darf jeder ab 18 Jahre, der seinen Wohnsitz in Deutschland hat. Den Gewinner werde ich am 1. November bekannt geben. Wer den Link auf Facebook teilt und/oder liked bekommt ein zweites/drittes Los. Das ist aber keine Bedingung für die Teilnahme, es erhöht lediglich die Chancen.

Ich wünsche euch viel Glück!

Und natürlich möchte ich euch heute auch ein Rezept vorstellen. Als der Nachwuchs damals mit der Beikost anfing verzog ich alle paar Tage ziemlich angewidert das Gesicht. Grund dafür war der pürierte Kürbis, den ich probieren mußte. Ja, ich war wahrlich kein Fan des orangenen Gemüses, das man in den nächsten Tagen wohl wieder mit den unterschiedlichsten Fratzen verziert an jeder Haustür und auf jedem Balkon findet. Trotzdem ließ mich das folgende Rezept nicht in Ruhe. Es hört sich einfach zu verführerisch an und ich muss sagen, es hat sich gelohnt. Das Ergebnis schmeckt hervorragend und mein Verhältnis zum Kürbis hat sich etwas gebessert!

95 Comments // Posted in: Muffins

Oktober 17, 2013

Kleinigkeiten {Donauwellen Petit Fours}

Eulen findet man in letzter Zeit überall. Auf Tassen, Kissen, Geschenkpapier… Der kleine Waldbewohner ist das Trendtier der letzten Monate. Aber sie ist ja auch zu süß mit ihren großen Augen und ihrer leicht pummeligen Figur! Auf griechisch heißt Eule übrigens Kukuwaja. Das erzähle ich euch nicht, weil ich besonders klug daher reden möchte, sondern weil ich euch Kukuwaja ganz dringend ans Herz legen möchte. Ein wunderbarer Onlineshop, in dem es viele tolle Kleinigkeiten zu entdecken gibt und der zugleich der Sponsor des Gewinns ist, den es heute und die nächsten Tage zu ergattern gibt.

Kukuwaja hat Kuchenschlacht einen 20 Euro Gutschein zur Verfügung gestellt, den ich gerne an euch verlosen möchte.

Dafür würde ich gerne von euch wissen, welchen Wunsch ihr euch mit diesem Gutschein im Onlineshop von Kukuwaja erfüllen würdet.

Auch hier gelten die gleichen Bedingungen wie beim Giveaway von Minidrops, bei dem ihr natürlich auch noch teilnehmen könnt. Dafür klickt ihr bitte hier…click!
Teilnehmen dürfen alle über 18 Jahre die einen Wohnsitz in Deutschland haben. Wer den Beitrag auf Facebook liked und/oder teilt bekommt ein zweites/drittes Los.
Ihr habt bis zum 31. Oktober um 20:00 Uhr Zeit einen Kommentar unter diesem Artikel zu hinterlassen. Den Gewinner werde ich im Laufe des 1. November auslosen und dann auch verkünden.

Und weil ich die Kleinigkeiten auf Kukuwaja so inspirierend finde, habe ich euch heute ein paar „Kleinigkeiten“ gebacken.

29 Comments // Posted in: Kuchen

Oktober 15, 2013

Happy Birthday!

Letzten Sonntag war es nun ein Jahr her, daß Kuchenschlacht mit seinem ersten Rezept online ging. Völlig blauäugig war ich damals, hatte überhaupt keine Vorstellung und Erwartung und war mir ziemlich sicher, daß keiner auch nur jemals meinen kleinen Blog anklicken würde. Doch irgendwie kam alles anders und das anders haute mich schlicht und einfach um. Mittlerweile wird mein kleiner Blog regelmäßig von euch gelesen. Auf Facebook haben mir mittlerweile weit über 500 Menschen ihr Däumchen geschenkt, auf Instagram verfolgen meine Beiträge mehr als 200 von euch. Ich fühle mich geschmeichelt und möchte mich auf diesem Weg bei euch bedanken, euch drücken und euch mein Däumchen schenken. DANKE! Natürlich habe ich für euch auch eine kleine Überraschung als Dankeschön vorbereitet. Heute und in den nächsten Tagen möchte ich auf Kuchenschlacht ein großes Gewinnspiel veranstalten. Ich habe ganz liebe Sponsoren gefunden, die sich bereit erklärt haben mir zu helfen, damit ich euch eine kleine Freude machen kann. Zusammen mit Minidrops, Kukuwaja, Casa di Falcone, Kaiser Backformen, Rheinbags, Zuckerpapier24, Sweet Laura und Feine Billetterie möchte ich ein kleines Geschenkefeuerwerk starten und hoffe auf eure zahlreiche Teilnahme.
Starten möchte ich heute mit Minidrops. Ein Onlineshop mit eigenem Blog, den ihr unbedingt einmal besuchen solltet. Minidrops hat sich auf Kindergeburtstage spezialisiert und hier findet ihr bestimmt die beste Inspiration, wenn es um die Geburtstagsgestaltung eurer Kinder geht. Schaut mal vorbei!

Minidrops hat mir Paper Straws, Paper Cups, Candy Bags und passende Aufkleber in allen Farben zugeschickt, die ich nun an euch verlosen darf. Hinterlasst mir dafür einen kurzen Kommentar in dem ihr mir verratet, welchen Kuchen ihr auf dem Blog vermisst und den ich unbedingt mal backen muss!

Gebt bitte eure Emailadresse an, damit ich euch erreichen kann. Teilnehmen dürfen hier alle über 18 Jahre die einen Wohnsitz in Deutschland haben. Wer den Beitrag auf Facebook liked und/oder teilt bekommt ein zweites/drittes Los.

Ihr habt bis zum 31. Oktober um 20:00 Uhr Zeit einen Kommentar unter diesem Artikel zu hinterlassen. Den Gewinner werde ich im Laufe des 1. November auslosen und dann auch verkünden.

Ich wünsche euch viel Glück und drücke euch die Daumen!

47 Comments // Posted in: Geschichten ohne Rezept

Oktober 2, 2013

Nachgebacken. {Zwetschgen-Streuselkuchen mit Quarkcreme}

Es gibt Kuchen, die sehe ich, lese mir das Rezept durch und weiß, daß ich sie sofort nachbacken muss! So geschehen ist dies erst vor ein paar Tagen, als ich abends kurz die Zeit fand und ich mich durch die große Welt der Foodblogger klickte. Die Bilder auf Maras Seite sahen so wunderbar lecker aus und das Rezept war sehr unterschiedlich zu den Rezepten, die ich sonst in Backbüchern zum Thema Zwetschgenkuchen fand.
Vollkornmehl als Zutat und Maras Vater, der den Kuchen direkt als lecker betitelte, obwohl man sonst eine Meinung aus ihm herauskitzeln muss, machten mich neugierig und ließen mich mit Rühstäben und Schüssel bewaffnet in der Küche verschwinden.
Hier nun das Ergebnis und ich muss sagen Mara hat nicht zu viel versprochen. Es ist ein sehr leckerer Kuchen, den ich euch dringend ans Herz legen möchte!

2 Comments // Posted in: Kuchen

September 26, 2013

Neuigkeiten auf Kuchenschlacht {gedeckter Apfelkuchen}

Alles Neue macht der…nun gut, in meinem Fall der September!

Vielleicht habt ihr es schon über Facebook oder Instagram mitbekommen. Auf Kuchenschlacht gibt es eine neue Kategorie. Zwischen Home und dem krümeligen A-Z hat sie sich eingereiht. Eine kleine Hommage an die Stadt in der ich lebe und die ich so lieb gewonnen habe. Die Kategorie: Euregionales!

Was es damit auf sich hat könnt ihr herausfinden, wenn ihr einmal draufklickt. In der nächsten Zeit wird sie immer mal wieder erweitert und es lohnt sich dort vorbeizuschauen.

Heute habe ich allerdings einen Kuchen für euch, den man dort nicht finden wird. Die bessere Hälfte liegt mir seit Monaten in den Ohren, daß ich diesen Kuchen doch unbedingt mal backen müßte. Zum Sommer und 30°C paßt er aber überhaupt nicht und so wurde er auf die Warteliste gesetzt. Jetzt sind Jahreszeit und Temperatur passend und so möchte ich euch diesen wunderbar saftigen, einfachen und wirklich leckeren Klassiker vorstellen.

1 Comment // Posted in: Kuchen

September 18, 2013

Hallo Herbst! {Zwetschgenmuffins mit Zucker-Zimt Kruste}

Ja, ich gebe es zu. Bis gestern wollte ich es nicht wahrhaben, daß sich da draußen so langsam aber sicher der Herbst einstellt. Die Blätter wechseln so langsam ihre Farbe, die Tage werden kürzer und selbst der Nachwuchs hat es schon erkannt und das Wort Gummistiefel in sein Sprachrepertoire aufgenommen. Die Selbigen und die Matschhose gehören jetzt wieder zum festen Bestandteil der Kinderwagentasche. Aber es gibt ja bekanntlich kein schlechtes Wetter, sondern nur schlechte Kleidung und wenn ich mal ein bißchen ehrlich zu mir selber bin, dann freue ich mich auch auf diese Jahreszeit. Kuchenschlacht wird im Herbst tatsächlich schon ein Jahr alt, ich selber habe Geburtstag und die Aussicht auf heißen Kakao, gemütliche Runden bei warmen Tee, Kerzenschein und leckeren Waffeln und Spaziergänge eingemummelt in dicke Jacken, lassen diese Jahreszeit doch in einem ganz anderen Licht erscheinen. Freuen wir uns also ganz einfach auf den Herbst und das was er mit sich bringt. Zwetschgen hat er zum Beispiel im Angebot und da habe ich heute ein leckeres Rezept für euch!